6月9日，在平江县市场监管局、童市镇人民政府的指导下，在童市镇各村食品安全信息员、行业负责人以及67位乡村厨师的见证下，童市镇乡厨交流服务中心正式成立，并召开了第一届会员大会。会议表决通过了《童市镇乡厨交流服务中心章程（草案）》，选举产生了新一届理事会班子，并邀请县食品安全办张再发主任就食品安全作专题培训，会议还就后段发展等事项进行了讨论。
该服务中心由童市镇食品安全办发起倡议，按照“自愿入会”的原则，会员以乡村厨师为主体，并涵盖农村家宴配套服务团队、食材流通配送企业等从事农村家宴服务的单位与个人。服务中心成立后，将为他们提供信息共享和交流学习的平台，并在培训、体检、持证、农村家庭聚餐申报和现场卫生情况等进行有效管理，使乡村厨师成为一支有组织、有管理、有约束的“正规军”。
童市镇从事乡村厨师从业人数有90多人，不同于城区市民习惯在酒店聚餐，每逢婚丧嫁娶，农村地区仍偏向于选择上门服务的乡村厨师。成立乡村厨师交流服务中心，将在破解乡厨管理难、食品安全保障水平低、主体责任难落实等方面强化责任，落实农村集体聚餐食品安全管理，降低集体聚餐风险。
接下来，童市镇将进一步推动农村家宴规范化、市场化进程，助推农村家宴产业融合发展，逐步建立农村家宴管理长效机制，不断提升农村百姓安全感、幸福感和满意度。
责编：王安妮
来源：平江县融媒体中心
下载APP
分享到
网络平台举报热线电话： 18711220777 平江县互联网违法和不良信息举报电话：0730-6331589 电子邮箱：pjwx6331589@163.com 备案号：湘ICP备10011883号-25 技术支持：华声在线 平江县融媒体中心 互联网新闻信息服务许可证：43120210032
!/ignore-error/1&pid=1099918 )
!/ignore-error/1&pid=17025075 )
!/ignore-error/1&pid=12316785 )
!/ignore-error/1&pid=14869740 )
!/ignore-error/1&pid=22827521 )
!/ignore-error/1&pid=17118282 )
!/ignore-error/1&pid=12316743 )
!/ignore-error/1&pid=367911 )
